Bratäpfel Mit Gewürztem Ricotta Und Ahornsirup

Diese Bratäpfel sind zart und süß, besonders in einer kalten Nacht.

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 mittelgroße Rom-Äpfel (je 8 Unzen), die bis auf einen Abstand von 1 cm zur Basis entkernt sind

• 3 Esslöffel ungesalzene Butter
• 6 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 4 drei Zoll lange Zimtstangen
• 3/4 Tasse Ricotta
• 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel Puderzucker
• 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
• 3 Esslöffel Sahne

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad. Schälen Sie etwa 1 Zoll Haut von den Spitzen der Äpfel; Schneiden Sie ein Stück vom Boden ab, damit die Äpfel stehen. Legen Sie sie in eine 9-Zoll-Glas-Tortenplatte. 1 Esslöffel Butter in 4 Stücke schneiden; Füllen Sie jeden Apfelkern mit einem Stück Butter, 1 Esslöffel Ahornsirup, 1/8 Teelöffel Ingwer und 1 Zimtstange. Die restlichen 2 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel Sirup auf den Boden des Tortentellers geben.

• Schritt 2 Äpfel backen, mehrmals mit Pfannensäften begießen, bis sie golden und zart sind, ca. 35 Minuten (die Haut kann sich spalten). Übertragen Sie Äpfel auf eine Servierplatte; Backsäfte ca. 15 Minuten einwirken lassen.
• Schritt 3 Ricotta, Puderzucker, 1/2 Teelöffel Ingwer, Zimt und Sahne in einer Küchenmaschine pürieren. Mit jedem Apfel 2 gehäufte Esslöffel Ricotta-Sahne servieren und mit dem warmen Sirup beträufeln.

Kochnotizen

Behalten Sie die Äpfel im Auge, während sie im Ofen sind. Backzeiten können variieren.