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Kategorie: Beliebte Rezepte

Mit Ahornsirup Glasierte Birnen

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Mit Ahornsirup Glasierte Birnen

Video: Mit Ahornsirup Glasierte Birnen
Video: WellVille Rezept - Karamellisierte Birnen 2024, March
Mit Ahornsirup Glasierte Birnen
Mit Ahornsirup Glasierte Birnen
Anonim

Saisonale Früchte, die mit Sirup glasiert und mit Kardamomcreme belegt sind, eignen sich hervorragend für ein Herbstdinner.

Mit Ahornsirup glasierte Birnen
Mit Ahornsirup glasierte Birnen

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/2 Tasse Sahne

  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 3 Comice Birnen (ca. 1 3/4 Pfund)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 3 Esslöffel reiner Ahornsirup
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer gekühlten Rührschüssel Sahne und Kardamom mischen und schlagen, bis die Sahne weiche Spitzen aufweist. Gekühlt, abgedeckt.

  • Schritt 2 Viertel-, Kern- und Schalenbirnen. Viertel halbieren und mit Zitronensaft bestreuen.
  • Schritt 3 Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die Birnen in der Pfanne anrichten und auf einer Seite kochen, bis die Birnen gerade anfangen zu bräunen, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Ahornsirup hinzu und kochen Sie, bis Birnen zart sind, ungefähr 1 Minute mehr. Birnen wenden und noch eine Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Birnen etwas abkühlen lassen. In Schüsseln geben und warm mit Schlagsahne servieren.
  • Kochnotizen

    Drücken Sie beim Einkauf von Birnen leicht auf das Stielende. Eine reife Birne gibt leicht nach.

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