Kategorie: Beliebte Rezepte

Lachssteak Mit Kräutern

2023

Inhaltsverzeichnis:

Lachssteak Mit Kräutern
Lachssteak Mit Kräutern

Video: Lachssteak Mit Kräutern

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Lachs mit Parmesan-Kräuter-Kruste | Chefkoch 2023, Januar
Anonim

Der gartenfrische Geschmack von sanft gekochten Zucchini und Kirschtomaten passt wunderbar zum reichen, herzhaften Geschmack von Lachs.

Lachssteak mit Kräutern
Lachssteak mit Kräutern

Vorbereitung: 25 Minuten insgesamt: 25 Minuten Portionen: 1

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Lachssteak (ca. 8 Unzen)

  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 2 Esslöffel frische Minze, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 4 Kirschtomaten
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Schalotte, dünn geschnitten
  • 1 kleine Zucchini (ca. 4 Unzen), längs halbiert, dann quer 1/4 Zoll dick geschnitten
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 425 Grad vorheizen. Legen Sie den Lachs in eine kleine Auflaufform oder eine ofenfeste Pfanne. Mit 1/4 Teelöffel Öl beträufeln.

  • Schritt 2 Reiben: In einer kleinen Schüssel Minze, Knoblauch, Oregano, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer verrühren.
  • Schritt 3 Streuen Sie die Hälfte der Reibemischung gleichmäßig über beide Seiten des Lachses. Backen Sie den Lachs durchgehend undurchsichtig (ca. 10 Minuten).
  • Schritt 4 In einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaftbeschichtung das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zucchini hinzu, und kochen Sie, gelegentlich bis zart werfend, 6 bis 8 Minuten. Frühlingszwiebeln, Tomaten und die restliche Reibemischung einrühren. Nur zum Erhitzen ca. 1 Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen; Mit Lachs servieren.
  • Kochnotizen

    Sobald das Lachssteak gekocht ist, lässt sich die Haut leicht entfernen: Legen Sie an einem der Enden eine Gabel zwischen Haut und Fleisch. Drehen Sie die Gabel (wie bei Spaghetti), bis sich die gesamte Haut darum gewickelt hat.

Beliebt nach Thema

Neu

Himbeer-Coulis Für Eberhards Alpine Strawberry Napoleon

Verwenden Sie dieses Rezept, um Eberhards Alpine Strawberry Napoleon herzustellen

Weiterlesen
Dijon Vinaigrette

Diese Dijon-Vinaigrette ist eine wunderbare Ergänzung zu jedem Salat, passt aber perfekt zu unserem Lachs-Nicoise-Salat

Weiterlesen
Scharfer Tabouleh-Salat

Tabouleh wird traditionell aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze hergestellt. Diese Version wurde mit einer Mischung aus unserem Lieblingsgemüse erstellt

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Geröstete Rüben Und Schalotten
    2023

    Das Rösten bringt die Süße von Rüben und den subtilen Geschmack von Schalotten zur Geltung

  • Zitronen Meringe Cupcakes
    2023

    Diese fröhlichen Knabbereien sind von Marthas charakteristischem Zitronen-Baiser-Kuchen inspiriert. Martha hat dieses Rezept für Martha Bakes Episode 308 gemacht

  • Deutsche Schokoladencupcakes
    2023

    Halbsüße Schokolade verleiht diesen Cupcakes einen abgerundeten Geschmack, der perfekt durch die traditionelle klebrig-süße Kokos-Pekannuss-Füllung und den Zuckerguss ergänzt wird. Kaufen Sie "Martha Stewart's Cupcakes"

  • Wintergrün Und Speck
    2023

    Servieren Sie dies zusammen mit unseren knusprigen Hähnchenbrustfilzen mit Senfglasur

  • Gelber Butterkuchen Mit Schokoladenglasur
    2023

    Dieses köstliche Kuchenrezept wurde aus "Martha Stewarts Backhandbuch" übernommen

  • Erdnussbutter-Überraschungsplätzchen
    2023

    Diese Kekse haben am Tag Ihrer Herstellung eine feuchte, braunartige Textur und werden am nächsten Tag knuspriger

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Pasta Nach Asiatischer Art
    2023

    Es gibt viel Ingwer in diesem Gericht, aber für eine würzigere Erdnusssauce fügen Sie bis zu 1 Teelöffel zerkleinerten roten Pfeffer hinzu

  • Tropische Sorbetterrine
    2023

    Entspannen Sie sich mit den coolsten Leckereien wie dieser tropischen Sorbetterrine

  • Huhn Mit Schinken Und Salbei
    2023

    Dieses Rezept ist inspiriert von Saltimbocca, einem klassischen römischen Gericht. In dieser Variante haben wir die traditionellen Kalbsschnitzel durch Hähnchenbrustkoteletts ersetzt

  • Orzo Und Snap Pea Salat
    2023

    Zuckerschoten sind eine Kreuzung zwischen Schneeerbsen und englischen (normalen) Erbsen und haben eine Schote, die kleine Erbsen enthält. Die gesamte Erbse ist essbar, einschließlich der Schote

  • Bananen Foster
    2023

    Probieren Sie diese einfache Wiedergabe eines klassischen Desserts

  • Ahornglasierte Türkei
    2023

    Wenn Sie einen guten Plan zum Füllen und Braten des Truthahns haben, fühlt sich Thanksgiving viel überschaubarer an