Servieren Sie dieses einfache Relish mit gegrilltem Lamm, Huhn oder Schweinefleisch oder mit Tomaten auf Crackern oder geröstetem Brot.

Ausbeute: Ergibt 2 1/2 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Tasse leicht verpackter Rucola, grob gehackt
- 6 Unzen Feta, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse leicht verpackte frische Minzblätter, grob gehackt
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
- Gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Rucola, Feta, Minze, Öl, Zitronenschale und Paprikaflocken. Mit Pfeffer würzen und gut verrühren.