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Kategorie: Beliebte Rezepte

Manicotti Mit Tomatensauce

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Manicotti Mit Tomatensauce

Video: Manicotti Mit Tomatensauce
Video: Manicotti mit Tomatensauce / Cannelloni 2024, March
Manicotti Mit Tomatensauce
Manicotti Mit Tomatensauce
Anonim

Nachdem Sie die Manicotti eingeweicht haben, tupfen Sie sie vorsichtig trocken. Dies hilft der Sauce, an den Nudeln zu haften.

Manicotti mit Tomatensauce
Manicotti mit Tomatensauce

Portionen: 10

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 1/2 Unzen sonnengetrocknete Tomaten (ca. 15 Hälften)

  • 6 Blätter No-Boil Manicotti
  • 1 16-Unzen-Behälter fettfreier Ricotta-Käse
  • 2 Esslöffel grob gehackt plus 1 Teelöffel frische Petersilie
  • 1/4 Tasse grob gehackte frische Basilikumblätter
  • 1 großes Eigelb
  • 1/8 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 1/2 Tassen Tomatensauce
  • 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesan
  • Olivenöl-Kochspray
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 450 Grad vorheizen. Legen Sie die Tomaten in eine kleine Schüssel. Mit 1 Tasse kochendem Wasser abdecken. 15 Minuten stehen lassen, bis sie weich sind. Mit einem Papiertuch trocknen und in 1/4-Zoll-Würfel schneiden. in eine mittelgroße Schüssel geben.

  • Schritt 2 Füllen Sie die Auflaufform mit sehr heißem Wasser. Legen Sie die Manicotti-Blätter einzeln in Wasser. 10 Minuten stehen lassen, bis es weich ist.
  • Schritt 3 Zu den Tomaten Ricotta, 2 Esslöffel Petersilie, Basilikum, Eigelb, Muskatnuss, Salz und Pfeffer geben und gut mischen. Legen Sie ein Blatt Manicotti der Länge nach auf eine saubere Arbeitsfläche. Etwa 1/3 Tasse Ricotta-Mischung entlang der Vorderkante geben; rollen, um Zylinder zu bilden. Wiederholen Sie den Füll- und Walzvorgang bei allen Manicotti. 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Olivenölspray einsprühen; Löffel ca. 1/4 Tasse Tomatensauce auf den Boden.
  • Schritt 4

    Manicotti in einer Schicht in die Schüssel geben; Mit den restlichen 1 1/4 Tassen Tomatensauce bedecken und mit Parmesan bestreuen. Mit Folie abdecken; 10 Minuten backen. Folie entfernen; 12 bis 15 Minuten backen, bis die Oberseite gebräunt ist und die Sauce sprudelt. Mit dem restlichen Teelöffel Petersilie garnieren.

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