Pfeffer-, Pilz- Und Zwiebelpizza Mit Haselnuss-Teig

Servieren Sie einen Klassiker in einer Pizzeria mit diesem menschenfreundlichen Rezept. Die Beläge sind ein Favorit von Seth Meyers von "SNL", der Martha bei der Zubereitung der Pizza in "The Martha Stewart Show" half. Versuchen Sie auch: Butternut-Kürbis-Pizza mit Haselnuss-Teig

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 2

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/4 Tasse fein gemahlenes gelbes Maismehl

• 1 Kugel Haselnuss-Pizzateig
• Natives Olivenöl extra zum Nieseln
• 1 kleine grüne Paprika, gestielt und entkernt, quer in Ringe geschnitten
• 3 Unzen weiße Champignons, gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten
• 1/4 kleine Zwiebel, dünn geschnitten
• Tomatensauce
• 4 1/2 Unzen dünn geschnittener frischer Mozzarella-Käse
• Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Backofen, vorzugsweise Konvektion, auf 500 Grad vorheizen. Pfeffer, Pilze und Zwiebeln in eine große Schüssel geben. Mit Olivenöl beträufeln und mischen.

• Schritt 2 Maismehl auf einem Backblech verteilen. Dehnen Sie den Teig in eine 9 1/2-Zoll-Runde; auf ein Backblech legen. Den Teig mit Öl beträufeln und die Tomatensauce darauf verteilen, so dass ein 1/2-Zoll-Rand entsteht. Mit Käse belegen. Die Pfeffermischung auf den Käse legen und mit Salz und Pfeffer würzen. 18 bis 20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und durchgegart ist.

Kochnotizen

Pizza kann auch auf einer Pizzaschale zubereitet und zum Kochen vorsichtig auf einen vorgeheizten Pizzastein im Ofen gegeben werden.