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Kategorie: Beliebte Rezepte

Rindfleisch-Tacos Mit Pico De Gallo

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Rindfleisch-Tacos Mit Pico De Gallo

Video: Rindfleisch-Tacos Mit Pico De Gallo
Video: Wie macht man Tacos mit Pulled Beef, Guacamole, Pico de Gallo und roten Zwiebel? (Tacos Rezept) 2024, March
Rindfleisch-Tacos Mit Pico De Gallo
Rindfleisch-Tacos Mit Pico De Gallo
Anonim

Diese Tacos aus Rinderhackfleisch und Kohl sind einfach zuzubereiten und erschwinglich.

Rindfleisch-Tacos mit Pico de Gallo
Rindfleisch-Tacos mit Pico de Gallo

Ausbeute: Macht 14

Zutaten

Zutaten Checkliste 2 Tassen Masa Harina

  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • Allzweckmehl zum Abstauben
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 kleine Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 2 große Tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Pico de Gallo für Beef Tacos
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Kombinieren Sie Masa Harina, 1 Teelöffel Salz und Backpulver. Fügen Sie 1 Tasse plus 3 Esslöffel warmes Wasser (100 bis 110 Grad) hinzu und kneten Sie es schnell von Hand zusammen, um einen glatten Teig zu bilden.

  • Schritt 2 Eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Kneifen Sie eine 1 1/2-Zoll-Teigkugel ab und rollen Sie sie in eine 4-Zoll-Scheibe.
  • Schritt 3 Erhitze eine schwere Pfanne, vorzugsweise Gusseisen, auf mittelhoch. Kochen Sie die Scheiben 1 oder 2 auf einmal, bis sie nur noch aufgebläht und leicht golden sind, 2 bis 3 Minuten; drehen und noch 1 bis 2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen; In zwei Hälften falten, um eine Schale zu erstellen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
  • Schritt 4

    Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen; 3 bis 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie Rindfleisch hinzu; 5 bis 7 Minuten unter Rühren kochen, bis alles gut gebräunt ist. Überschüssiges Fett ablassen. Tomaten, Kreuzkümmel und Oregano einrühren und mit Pfeffer und restlichem Teelöffel Salz abschmecken. 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen und die Mischung frech ist.

  • Schritt 5 Füllen Sie jede Schale mit etwa 1 Esslöffel zerkleinertem Kohl und 1 Esslöffel Rindfleisch. Eine kleine Menge Pico de Gallo über Rindfleisch geben oder auf der Seite servieren.
  • Kochnotizen

    Masa Harina ist ein getrockneter Maismehlteig, aus dem Tortillas hergestellt werden. Es ist in großen Supermärkten und mexikanischen Lebensmitteln erhältlich.

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