Kategorie: Beliebte Rezepte

Honig Madeleines

2023

Inhaltsverzeichnis:

Honig Madeleines
Honig Madeleines

Video: Honig Madeleines

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Как сделать идеальный лимонный мадлен с глазурью 2023, Februar
Anonim

Die klassische französische Madeleine bietet Raum für die Erforschung von Aromen und dieses Rezept für süße Honig-Madeleines ist ein großartiger Ausgangspunkt.

Honig Madeleines
Honig Madeleines

Ausbeute: Macht 12

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Esslöffel (1/2 Stick) ungesalzene Butter plus geschmolzene Butter für Formen

  • 1 Esslöffel Honig
  • 1/2 Teelöffel reiner Mandel- oder Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz
  • 2 große Eier
  • 1/3 Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel hellbrauner Zucker verpackt
  • Puderzucker zum Abstauben
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Butter schmelzen lassen, dabei darauf achten, dass die Butter nicht braun wird. Vom Herd nehmen und Honig-Mandel-Extrakt (oder Vanille-Extrakt) einrühren. Bis zur Raumtemperatur stehen lassen. In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen; beiseite legen.

  • Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Gummispatel die Eier und den Zucker mischen, bis sie sich vereinigen. Mehlmischung unterheben, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die abgekühlte Buttermischung hinzu und falten Sie weiter, bis alles gut vermischt ist. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie ca. 30 Minuten lang, bis sie gekühlt ist.
  • Schritt 3 Ofen auf 425 Grad vorheizen; mit Gestell in der Mitte. Madeleine-Formen mit zerlassener Butter bestreichen; beiseite legen.
  • Schritt 4 Füllen Sie jede Form zu drei Vierteln mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel. Überfüllen Sie die Formen nicht. 8 bis 10 Minuten backen, bis sie aufgeblasen sind und die Ränder goldbraun sind.
  • Schritt 5

    Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen, bis die Pfanne gerade noch kühl genug ist. Auf Drahtgitter umdrehen und wenn möglich warm servieren. Wenn Sie nicht warm servieren, sieben Sie nach dem Abkühlen der Madeleines den Puderzucker über die Muschelseite.

Beliebt nach Thema

Neu

Mini Deep-Dish Pizzas

Diese Muffinform ist nicht nur für Cupcakes. Machen Sie diese Mini-Deep-Dish-Pizzen aus hausgemachtem oder im Laden gekauftem Teig und Ihren Lieblingsbelägen

Weiterlesen
Hühnerleber-Crostini Mit Quittengelee

Quittengelee passt gut zu seidiger Hühnerleberpastete

Weiterlesen
Knuspriger Endiviensalat

Dieser Salat passt gut zu einem Nudelgericht

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Knackige Zweifarbige Rinde
    2023

    Getreide gibt dieser Rinde Crunch. Die zwei Geschmacksrichtungen (und Schattierungen) von Schokolade ergeben ein zweifarbiges Aussehen

  • Full-House-Tee-Sandwiches
    2023

    Full-House-Tee-Sandwiches

  • Neuer Griechischer Salat
    2023

    Goldene Croutons aus Olivenbrot verstärken die Präsenz der Kalamata-Oliven, die beide in dieser Salatwiedergabe gebraten werden. Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln - über Feta-Scheiben geworfen - sind alle hier. Dill fügt eine helle Frühlingsgrasigkeit hinzu

  • Spargel Und Ricotta Ravioli
    2023

    Gönnen Sie Ihrer Familie handgemachte Ravioli mit Ricotta und saisonalem Spargel in diesem Rezept aus "The Babbo Cookbook" von Mario Batali

  • Texas Hill Country Gewürzkürbiskuchen
    2023

    Chipotle-Chili-Pulver verleiht diesem ansonsten traditionellen Kuchen eine subtile Wärme

  • Orange Sable Dough
    2023

    Dieser klassische Teig produziert Kekse mit einer bemerkenswert zarten Textur - sie zerbröckeln in dem Moment, in dem sie in Ihrem Mund sind. Verwenden Sie diesen Teig, um Orangen-Ingwer-Runden oder Orangen-Zobel-Kekse zu machen