Servieren Sie diesen knusprigen Salat mit unserem gebackenen Eierpudding mit Käse.
Zubereitung: 10 Minuten insgesamt: 10 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- Reservierte Romaine-Blätter aus Romaine-Heart-Salat, gewaschen, gut getrocknet und gehackt
- Croutons
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einer großen Schüssel Senf, Essig und Öl verquirlen. mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Salat hinzu, und werfen Sie, um zu kombinieren. Mit Croutons bestreuen. Sofort servieren.
Kochnotizen
Croutons zubereiten: Backofen auf 400 Grad vorheizen. Schneiden Sie 2 Heldenrollen (jeweils 3 Unzen) in 3/4-Zoll-Würfel; auf ein umrandetes Backblech streuen. Mit 2 EL Olivenöl und 1 Teelöffel getrocknetem Oregano vermengen. Mit grobem Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. 6 bis 8 Minuten goldbraun backen. Vor Gebrauch abkühlen lassen.
