Römersalat mit Mais und Chili-Avocado-Dressing Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/2 Kopf Römersalat, in 1/2-Zoll-Streifen (4 Tassen) geschnitten
- 2 Tassen frische Maiskörner
- 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
- 1 reife Avocado, in große Würfel geschnitten
- 1 bis 2 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1/4 Teelöffel Chilipulver
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Schritt 2 In einem Mixer die restlichen ein Viertel Avocado, 1/3 Tasse Wasser, Limettensaft und Chilipulver vermischen. Mixen, bis alles glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat gießen und vorsichtig mischen. Sofort servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einer großen Schüssel Salat, Mais, Tomaten und drei Viertel der Avocado vermischen. beiseite legen.