Decken Sie Mini-Pizzen mit Pflaumentomatenscheiben ab, um einen Familienfavoriten frisch zu probieren. Mozzarella darüber streuen.
Ausbeute: Macht vier 6-Zoll-Pizzen
Zutaten
Zutaten-Checkliste Natives Olivenöl extra zum Bürsten
- Allzweckmehl zum Abstauben
- 1 Pfund gefrorener Pizzateig, aufgetaut
- Salz
- 4 Pflaumentomaten, sehr dünn geschnitten
- 1 1/4 Tassen zerkleinerter Mozzarella
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Schritt 2 Übertragen Sie die Scheiben auf geölte Backbleche. Mit Öl bestreichen und mit Salz bestreuen. Belegen Sie jede Scheibe mit einer dünnen Schicht Tomatenscheiben.
- Schritt 3 Streuen Sie 1/4 Tasse Käse über jede Scheibe. Jeweils ein paar weitere Tomatenscheiben darüber geben und mit einem weiteren Esslöffel Käse bestreuen. Jede Pizza mit 1/2 Teelöffel Oregano bestreuen.
- Schritt 4 Backen Sie ca. 20 Minuten, bis die Krusten golden sind. Falls gewünscht, die Pizzen vor dem Servieren mit Olivenöl extra vergine beträufeln.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 400 Grad vorheizen. 2 Backbleche mit Öl bestreichen; beiseite legen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig in 4 Stücke teilen. Rollen Sie jedes Stück in eine 6-Zoll-Scheibe mit einer Dicke von etwa 1/4 Zoll aus.