Kategorie: Beliebte Rezepte

Himbeerumsätze

2023

Inhaltsverzeichnis:

Himbeerumsätze
Himbeerumsätze
Anonim

Probieren Sie diese Umsätze jederzeit zum Frühstück oder als Snack. Sie sind mit Obst und Marmelade gefüllt und können auf der Flucht ohne Gabel gegessen werden.

Himbeerumsätze
Himbeerumsätze

Vorbereitung: 25 Minuten insgesamt: 1 Stunde 35 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste Allzweckmehl zum Bestäuben

  • 1 (die Hälfte einer 17,3-Unzen-Packung) gefrorener Blätterteig, aufgetaut gemäß den Anweisungen in der Packung
  • 1/4 Tasse kernlose Himbeermarmelade
  • 3/4 Tasse frische Himbeeren
  • 2 Teelöffel Zucker zum Bestreuen
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen; beiseite legen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche das Backblech aufklappen; auf ein 12-Zoll-Quadrat ausrollen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder einem Pizzarad (und, falls gewünscht, mit einem Lineal als Führung) in vier gleiche Quadrate. Auf das vorbereitete Backblech legen; kühlen bis fest, ca. 15 Minuten.

  • Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Marmelade und Himbeeren verrühren.
  • Schritt 3 Umsätze zusammenstellen: Nach dem Abkühlen der Gebäckquadrate die Marmeladenmischung in die Mitte jedes Quadrats geben. Befeuchten Sie die Kanten mit einer Backbürste mit Wasser in einem 1-Zoll-Rand. Den Teig diagonal über die Füllung halbieren. Drücken Sie die Kanten, um sie abzudichten. Crimpen Sie mit einer Gabel einen 3/4-Zoll-Rand. Die Oberseite des Gebäcks mit Wasser bestreichen. mit dem Zucker bestreuen. Schneiden Sie mit der Spitze eines Gemüsemessers drei kleine Schlitze in die Oberseite (für Dampfentlüftungsöffnungen).
  • Schritt 4 Kühlen Sie bis fest, ungefähr 30 Minuten. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen, während die Umsätze abkühlen.
  • Schritt 5

    Backen Sie ca. 25 Minuten, bis sie aufgebläht und goldbraun sind (etwas Marmelade kann durch die Lüftungsschlitze sprudeln). Backblech auf einen Rost legen; cool. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

  • Kochnotizen

    Ungebackene Umsätze können bis zu drei Monate eingefroren werden. Das Backblech etwa zwei Stunden lang einfrieren, bis es fest ist, dann in wiederverschließbare Aufbewahrungsbeutel umfüllen. Backen Sie gefrorene Umsätze auf einem Backblech, wie in Schritt 3 beschrieben, ohne aufzutauen. Sie können dieses Rezept leicht verdoppeln, indem Sie das übrig gebliebene Blätterteigblatt verwenden und die Menge an Marmelade, Himbeeren und Zucker verdoppeln.

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