U-Boot-Sandwich

Um jede Portion zusammenzuhalten, steckt Martha Mini-Baseball-Wimpel in jedes Stück.

Portionen: 24

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Köpfe Römersalat, zerkleinert

• Olivenöl nach Geschmack
• Rotweinessig nach Geschmack
• Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Getrockneter Oregano nach Geschmack
• 1 (3 Fuß) Laib italienisches Brot mit Sesam
• 1 Tasse Mayonnaise bester Qualität
• 3/4 Pfund ofengebratener Truthahn, dünn geschnitten
• 3/4 Pfund gebackener Schinken, dünn geschnitten
• 3/4 Pfund Genua Salami, dünn geschnitten
• 3/4 Pfund Soppressata Salami, dünn geschnitten
• 3/4 Pfund Provolone Käse, dünn geschnitten
• 4 große, reife Tomaten, dünn geschnitten
• 24 Mini-Baseball-Wimpel oder Zahnstocher

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Den zerkleinerten Salat in eine Schüssel geben und leicht mit Öl und Essig beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

• Schritt 2 Schneiden Sie das Brot mit einem scharfen, gezackten Messer der Länge nach in zwei Hälften. Ziehen Sie mit Ihren Händen die weiche Mitte aus dem Brot. Verteilen Sie die Mayonnaise mit einem Spatel gleichmäßig auf jeder Brothälfte.
• Schritt 3 Auf die untere Brothälfte Pute, Schinken, Genuasalami, Soppressata, Provolone und Tomaten gleichmäßig schichten. Salatschicht hinzufügen. Top mit der restlichen Brothälfte. Schneiden Sie das Sandwich in Dreiecke und sichern Sie es mit Mini-Baseball-Wimpeln oder Zahnstochern. Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.