Speere Des Einflusses

2023

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Speere Des Einflusses
Speere Des Einflusses
Video: Speere Des Einflusses
Video: Destiny 2 #08 - Aspekt des Einflusses [Gameplay] [PS4] 2023, Februar
Anonim

Dieses wundervolle Rezept wurde freundlicherweise von Rick Field, dem "Pickle Guy", zur Verfügung gestellt.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Ergibt sechs 1-Pint-Gläser

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Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Tassen weißer Essig

  • 2 Esslöffel plus 1/2 Teelöffel grobes Salz
  • 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
  • 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 72 schwarze Pfefferkörner
  • 24 Knoblauchzehen, geschält
  • 6 Teelöffel Gewürz einlegen
  • 6 frische Dillblumen oder 18 Zweige frischer Dill
  • 4 Pfund Kirby Gurke, etwa 4 cm lang
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Stellen Sie 6 saubere 1-Pint-Gläser mit der rechten Seite nach oben auf ein Gestell in einen Kochwasserbehälter. Füllen Sie den Scanner und die Gläser mit heißem Wasser, etwa 1 Zoll über den Oberseiten der Gläser. Gläser bei starker Hitze 10 Minuten kochen lassen. Entfernen und entleeren Sie nacheinander heiße sterilisierte Gläser, wobei Sie heißes Wasser für die Verarbeitung gefüllter Gläser aufbewahren. Stellen Sie die Gläser auf einen Rost über ein Backblech.

  • Schritt 2 In einem anderen großen Topf, der mit Wasser gefüllt ist, bei starker Hitze zum Kochen bringen und zum Kochen bringen, dann saubere Deckel und Deckelringe hinzufügen. Deckel 10 Minuten köcheln lassen; Nicht kochen, da dies zu Problemen beim Verschließen der Gläser führen kann. Deckel abtropfen lassen und beiseite stellen.
  • Schritt 3 Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf 4 Tassen Wasser mit Essig, Salz, Limettensaft und Kreuzkümmel. Zum Kochen bringen und die Hitze sofort zum Kochen bringen. Gelegentlich die Solemischung verquirlen, um sicherzustellen, dass sich das Salz auflöst und der Kreuzkümmel gleichmäßig verteilt wird.
  • Schritt 4

    Pfefferkörner, Knoblauch, Beizgewürz und Dillblüten oder Zweige gleichmäßig auf sterilisierte Gläser verteilen. Gurken der Länge nach in 4 bis 6 Keile schneiden. Wenn Gurken länger als 4 Zoll sind, schneiden Sie sie zu. Füllen Sie die Gläser fest mit geschnittenen Gurken und lassen Sie gerade genug Platz, um einen Speer relativ leicht zu entfernen.

  • Schritt 5 Die Solemischung zum Kochen bringen und in einen hitzebeständigen Glasmessbecher mit Ausguss geben. Gießen Sie die Solemischung unter Rühren in die Gläser bis zur Fülllinie und achten Sie darauf, dass alle Feststoffe bedeckt sind.
  • Schritt 6 Setzen Sie Deckel und Ringe auf Gläser und ziehen Sie sie fest. nicht überdrehen. Erwärmen Sie das Wasser im Scanner innerhalb von 10 Minuten nach dem Befüllen der Gläser, bis es mindestens 180 Grad erreicht hat. Stellen Sie gefüllte Gläser einzeln mit einem Glasheber in den Scanner, der sicher unter dem Hals des Glases positioniert ist. Halten Sie die Gläser immer aufrecht.
  • Schritt 7

    Fügen Sie bei Bedarf mehr kochendes Wasser hinzu, damit das Wasser die Gläser mindestens 1 Zoll bedeckt. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und decken Sie. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, die Gläser 7 Minuten lang erhitzen. Schalten Sie die Heizung aus und stellen Sie die Gläser vorsichtig auf einen Rost, der über einem Backblech liegt. Achten Sie dabei darauf, die Gläser nicht zu kippen und jedes Glas mindestens einen Zentimeter voneinander entfernt zu halten. Stellen Sie die Gläser nicht auf eine kalte Oberfläche oder in die Nähe eines kalten Luftzuges.

  • Schritt 8 Lassen Sie die Gläser 12 bis 24 Stunden ungestört stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Ziehen Sie die Ringbänder an den Deckeln nicht fest und drücken Sie nicht auf die Mitte des flachen Metalldeckels, bis das Glas vollständig abgekühlt ist.
  • Schritt 9 Testen Sie nach dem Abkühlen der Gläser, ob jedes Glas vollständig verschlossen ist. Drücken Sie mit einem Finger auf die Mitte des Deckels. Wenn der Deckel beim Loslassen des Fingers aufspringt, wird das Glas entsiegelt. Lagern Sie versiegelte Gläser mindestens 2 und bis zu 4 Wochen an einem kühlen Ort, damit sich die Aromen gründlich verbinden können. Wenn eines der Gläser nicht verschlossen ist, lagern Sie es im Kühlschrank und verbrauchen Sie es innerhalb einiger Tage. Essiggurken nach dem Öffnen immer im Kühlschrank aufbewahren.

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