Vergessen Sie nicht die Vegetarier bei Ihrem nächsten Picknick. Dieses Sandwich stapelt knusprige Gurken, Karotten und Radieschen und kombiniert sie mit cremigem Ziegenkäse, Avocado und Sprossen zu einem Sandwich, das Vegetarier von der West- bis zur Ostküste erfreut.
Ausbeute: Macht 1
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/4 rote Zwiebel
- Rotweinessig
- 2 Scheiben Mehrkornbrot
- Frischer Ziegenkäse
- Dünn geschnittene Gurke
- Alfalfa Sprossen
- In Scheiben geschnittene Avocado
- Geriebene Karotte
- Rettich, gerieben
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Zwiebelscheiben mit ein paar Spritzer Rotweinessig bestreuen; 10 Minuten ruhen lassen. Brot leicht rösten. 1 Scheibe mit Ziegenkäse bestreichen und mit Gurke, Alfalfasprossen, Zwiebeln, Avocado sowie geriebener Karotte und Radieschen bestreichen. Top mit anderen Scheibenbrot.
