Einfaches Paniertes Steak

2023

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Einfaches Paniertes Steak
Einfaches Paniertes Steak

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Video: Paniertes Schweinekotelett in der Pfanne zubereitet 2023, Januar
Anonim

Die gusseiserne Pfanne ist für dieses Rezept unerlässlich. Eisen ist schwer, und das bedeutet, dass eine Eisenpfanne die Wärme hält und gleichmäßig verteilt, sodass sie gut bräunt, anstatt das Essen an einigen Stellen zu verbrennen und an anderen blass zu lassen. Es ist auch Antihaft.

Einfaches paniertes Steak
Einfaches paniertes Steak

Zubereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 1 Zoll dicke Lendensteaks ohne Knochen (oder 4 1 Zoll dicke Streifensteaks)

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Mit Papiertüchern trockene Steaks. Fleisch mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.

  • Schritt 2 Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne auf mittlerer Höhe, bis ein Tropfen Wasser brutzelt, wenn er auf die Pfanne trifft.
  • Schritt 3 Steaks 5 Minuten in einer heißen Pfanne kochen. Flip; kochen bis mittel selten, weitere 5 Minuten. Streifensteaks in zwei Chargen kochen.

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