Hühnchen, Edamame Und Nudeln Anbraten

2023

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Hühnchen, Edamame Und Nudeln Anbraten
Hühnchen, Edamame Und Nudeln Anbraten

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Video: Wir testen Edamame-Nudeln (in Cashewsauce) Ⓥ 2023, Januar
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Ein Abendessen mit einer Schüssel nach japanischer Art. Wenn Sie keine Udon-Nudeln finden können, verwenden Sie Linguine - brechen Sie die Nudeln einfach in zwei Hälften, bevor Sie sie kochen. Edamame sind grüne Sojabohnen.

Hühnchen, Edamame und Nudeln anbraten
Hühnchen, Edamame und Nudeln anbraten

Vorbereitung: 25 Minuten insgesamt: 25 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

  • 8 Unzen Udon Nudeln oder Linguine
  • 2 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut (jeweils 6 bis 8 Unzen), quer in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 kleine rote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
  • 1/2 Napa Kohl (ca. 1 Pfund), dünn zerkleinert
  • 2 Tassen gefroren geschältes Edamame
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung al dente kochen. Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. wieder abtropfen lassen und beiseite stellen.

  • Schritt 2 Während die Nudeln kochen, werfen Sie das Huhn in einer mittelgroßen Schüssel mit Maisstärke. mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1 Esslöffel Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Das Huhn in zwei Chargen kochen, bis es außen hellbraun und durchgehend undurchsichtig ist, 2 bis 4 Minuten. Auf einen Teller geben (Reservepfanne).
  • Schritt 3 Den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Unter häufigem Rühren 1 bis 3 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie Kohl hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 2 bis 4 Minuten, bis er weich ist.
  • Schritt 4 Fügen Sie Edamame, Essig, Sojasauce, Huhn und Nudeln hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. 3 bis 5 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln und Edamame durchgewärmt sind.
  • Kochnotizen

    Udon-Nudeln aus Weizenmehl haben eine üppige zähe Textur. Sie finden sie in der asiatischen Abteilung des Supermarkts.

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