Dieses füllende Sandwich mit offenem Gesicht, das mit Speck, Salat und Tomaten gestapelt und mit frischem Schnittlauch bestreut ist, ist eine leckere Brunch-Option für eine Menschenmenge.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Gesamt: 30 Minuten
Zutaten
Zutaten-Checkliste 8 Scheiben Speck
- 4 große Eier, leicht geschlagen
- 3/4 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch und mehr zum Servieren
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Scheiben knuspriges Brot, 1 Zoll dick geschnitten
- 4 Salatblätter (Romaine, Boston oder Bibb)
- 8 Scheiben Tomate
- Schritt 2 In einer großen flachen Schüssel Eier, Sahne und Schnittlauch verquirlen. mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie das Brot in einer Schicht in die Eimischung und lassen Sie es auf jeder Seite 3 Minuten einweichen. In einer großen Pfanne Butter über mittlerer Stufe schmelzen. Wenn die Butter brutzelt, fügen Sie Brot hinzu und kochen Sie es goldbraun und knusprig an den Rändern, etwa 3 Minuten pro Seite, und drehen Sie es einmal um.
- Schritt 3 Zum Servieren Salat, Tomate und Speck auf jede Scheibe French Toast legen und mit Schnittlauch bestreuen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 375 Grad vorheizen. Legen Sie den Speck auf ein Backblech. kochen, bis sie goldgelb und knusprig sind, ca. 15 Minuten, das Blatt zur Hälfte drehen. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
