Chris Hastings Türkei Aktie

2023

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Anonim

Verwenden Sie diese Option, um das Oyster Dressing und die Giblet Gravy von Chris Hastings, dem Chefkoch von Hot and Hot Fish Club, zuzubereiten.

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Ausbeute: Ergibt 6 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Putenhals

  • Innereien aus 1 Putenleber, reserviert
  • Erbe Türkei mit Austerndressing
  • 2 Karotten, grob gehackt
  • 2 Rippen Sellerie, grob gehackt
  • 1 große Zwiebel, grob gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3 Zweige frischer Thymian
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Alle Zutaten zusammen mit 8 Tassen Wasser in einen großen Suppentopf geben. bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis sie auf ungefähr 6 Tassen reduziert ist, ungefähr 1 1/2 Stunden; belasten, Innereien reservieren. Vollständig abkühlen lassen. Das Material kann bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter gekühlt aufbewahrt werden.

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