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Caesar Salat Mit Hart Gekochten Eiern

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Caesar Salat Mit Hart Gekochten Eiern

Video: Caesar Salat Mit Hart Gekochten Eiern
Video: Opas Eiersalat #Rezept #chefkoch 2024, March
Caesar Salat Mit Hart Gekochten Eiern
Caesar Salat Mit Hart Gekochten Eiern
Anonim

Hart gekochte Eier können die Grundlage für einfache Mahlzeiten unter der Woche wie diesen befriedigenden Salat werden.

Caesar Salat mit hart gekochten Eiern
Caesar Salat mit hart gekochten Eiern

Zubereitung: 20 Minuten insgesamt: 20 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1/2 Baguette, 1/4 Zoll dick geschnitten (ca. 20 Scheiben)

  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft (aus 2 Zitronen)
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan und mehr, rasiert mit einem Gemüseschäler
  • 2 Esslöffel leichte Mayonnaise
  • 2 Sardellenfilets
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 hart gekochte Eier, geschält, 4 Eigelb reserviert, restliches Weiß und Eier in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 Köpfe Römersalat, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Ofen vorheizen auf 350 Grad. Baguettescheiben auf ein großes Backblech legen. Das Brot auf beiden Seiten mit 2 EL Öl bestreichen. mit Salz und Pfeffer würzen. 10 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Croutons auf dem Backblech abkühlen lassen.

  • Schritt 2 Kombinieren Sie in einem Mixer Zitronensaft, Parmesan, Mayonnaise, Sardellen, Knoblauch, 4 reservierte hart gekochte Eigelb und die restlichen 2 Esslöffel Öl. Mit Salz und Pfeffer würzen; Dressing glatt rühren.
  • Schritt 3 In einer großen Schüssel Salat, Croutons, Dressing, rasierten Parmesan und restliches Weiß und Eier vorsichtig zusammenrühren.

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