Gurkensandwiches Mit Ei Und Minze

2023

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Gurkensandwiches Mit Ei Und Minze
Gurkensandwiches Mit Ei Und Minze

Video: Gurkensandwiches Mit Ei Und Minze

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Video: Versuchen Sie dies auf jeden Fall! Minze mit Zucker mischen! Gesunde Rezepte. 2023, Januar
Anonim

Diese Sandwiches werden beim Nachmittagstee im Savoy in London mit freundlicher Genehmigung von Anton Edelmann, Küchenchef, serviert.

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Ausbeute: Macht 6 Finger Sandwiches

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Scheiben extra dünnes Weißbrot

  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 2 große hartgekochte Eier, geschält und fein gerieben
  • 2 Esslöffel Creme Fraiche
  • 1/2 Bund frische Minze, Blätter gepflückt und fein gehackt
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 englische Gurke, geschält und längs in dünne Scheiben geschnitten
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen. Beiseite legen. In einer kleinen Schüssel Eier, Crème Fraiche und Minze vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eimischung auf 2 Scheiben Brot auf eine Dicke von 1/4-Zoll verteilen. Mit geschnittener Gurke belegen und mit den restlichen Brotscheiben bedecken. Entfernen Sie die Krusten und schneiden Sie jedes Sandwich in drei gleiche Finger.

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