Gegrillter Käse Mit Tomaten Und Basilikum

Diese Sandwiches wurden auf einem Grill gekocht, aber eine Pfanne würde genauso gut funktionieren. Wählen Sie Ihre Lieblingskäsesorte. Wir bevorzugen eine Sorte, die leicht schmilzt, wie Gouda oder Swiss, aber Cheddar ist auch gut.

Amy Neusinger Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur

• 8 Scheiben Weißbrot
• 12 Unzen Gouda oder Schweizer Käse
• 1 große reife Tomate, dünn geschnitten
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen. 4 Scheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Den Käse gleichmäßig auf 4 Scheiben Brot verteilen. Tomatenscheiben über Käse verteilen und bei Bedarf halbieren. Basilikumblätter über Tomaten streuen. Mit den restlichen Brotscheiben und der gebutterten Seite nach oben belegen.

• Schritt 2 Legen Sie die Sandwiches auf einen mittelheißen Grill ohne direkte Hitze. Kochen, bis das Brot golden ist und der Käse zu schmelzen beginnt, ca. 4 Minuten, abhängig von der Hitze des Grills.
• Schritt 3 Drehen Sie die Sandwiches um und grillen Sie weiter, bis das Brot golden ist und der Käse vollständig geschmolzen ist. Gehen Sie zu einem etwas kühleren Teil des Grills, um zu schmelzen, wenn das Brot zu dunkel wird.