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Einfache Buttermilchkekse

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Einfache Buttermilchkekse

Video: Einfache Buttermilchkekse
Video: Sehr einfache Kekse mit Quark. Nur 5 Minuten Vorbereitungszeit. Hausgemachte Kekse. Quarkplätzchen 2024, March
Einfache Buttermilchkekse
Einfache Buttermilchkekse
Anonim

Das Äußere des perfekten Kekses sollte goldbraun und leicht knusprig sein, während das Innere hell und luftig sein sollte. Vermeiden Sie es, den Teig zu überarbeiten. Kombinieren Sie die Zutaten vorsichtig, bis sie gerade gemischt sind. Ein sehr heißer Ofen ist unerlässlich. Der Dampf interagiert mit dem Backpulver, um die idealen äußeren und inneren Texturen der Kekse zu erzeugen. Warm mit Butter servieren.

Einfache Buttermilchkekse
Einfache Buttermilchkekse

Ausbeute: Ergibt 9 Zwei- bis Drei-Zoll-Kekse

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Tassen Allzweckmehl der Marke White Lily oder Kuchenmehl (nicht selbst aufsteigend)

  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 4 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten
  • 3/4 bis 1 Tasse Buttermilch
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Schneiden Sie mit einem Ausstecher oder zwei Messern Butter in die Mehlmischung, bis sie einer groben Mahlzeit ähnelt. Gießen Sie Buttermilch ein und mischen Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist. Formen Sie die Mischung mit Ihren Händen vorsichtig zu Kugeln. In eine runde 8 x 2 Zoll große Kuchenform geben.

  • Schritt 2 8 bis 10 Minuten goldbraun backen. Bei Berührung abkühlen lassen und sofort servieren.

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