Logo holidaysbeauty.com

Gebratener Gestreifter Bass Mit Gerösteten Artischocken, Pilzen Und Tomatenmarmelade

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Gebratener Gestreifter Bass Mit Gerösteten Artischocken, Pilzen Und Tomatenmarmelade

Video: Gebratener Gestreifter Bass Mit Gerösteten Artischocken, Pilzen Und Tomatenmarmelade
Video: So gut, dass nichts mehr auf dem Tisch liegt! Das Rezept ist nur ein Glücksfall von Schweinebauch! 2024, March
Gebratener Gestreifter Bass Mit Gerösteten Artischocken, Pilzen Und Tomatenmarmelade
Gebratener Gestreifter Bass Mit Gerösteten Artischocken, Pilzen Und Tomatenmarmelade
Anonim

Probieren Sie dieses köstliche - und nahrhafte - Rezept für Wolfsbarsch mit freundlicher Genehmigung von Küchenchef Bill Taibe von Connecticuts Napa & Co. Restaurant.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4

4076_011309_bass
4076_011309_bass

Zutaten

Zutaten-Checkliste 12 Baby-Artischocken, geschnitten und halbiert

  • 7 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 Zweige Thymian
  • 4 Tassen Pilze wie Shiitake, Auster oder Maitake, gereinigt, geschnitten und Shiitake in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, Auster und Maitake in jeweils 2 oder 3 Stücke zerrissen
  • 4 (6 Unzen) Stück gestreiftes Bassfilet, hautnah
  • 1/2 Tasse Fenchelwedel, zerrissen
  • 1 Teelöffel Fenchelpollen
  • 16 Tomatenhälften und 1/4 Tasse Öl aus Tomatenmarmelade
  • 1 Tasse Rucola
  • 8 sehr dünne Scheiben Meyer Zitrone zum Servieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Backofen auf 400 Grad vorheizen.

  • Schritt 2 Artischocken in eine große Schüssel geben. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. werfen, um zu kombinieren. Auf ein Backblech geben und 12 bis 15 Minuten braten, bis es weich ist.
  • Schritt 3 In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Olivenöl in einer mittelschweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie, schütteln Sie Pfanne, bis Pilze golden sind, 2 bis 3 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
  • Schritt 4

    Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Haut jedes Fischstücks einige Male auf. Den Fisch mit Salz, Fenchelwedeln, Fenchelpollen und 2 EL Olivenöl einreiben. Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen, ofenfesten Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Fisch mit der Haut nach unten hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie den Fisch 2 bis 3 Minuten. Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und kochen Sie weiter, bis der Fisch undurchsichtig ist, weitere 5 bis 6 Minuten.

  • Schritt 5 Fügen Sie Artischocken hinzu, um mit Pilzen zusammen mit Tomaten und Öl von Tomatenmarmelade zu rollen; mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Schritt 6 Artischockenmischung auf vier Teller verteilen; Top mit Fisch. Mit Rucola und Zitronenscheiben garnieren. sofort servieren.

Empfohlen:

Neu

Diese Schädlinge Sind Eigentlich Gut Für Ihren Garten

Ermutigen Sie einige Insektengäste und ernten Sie die Belohnungen

Weiterlesen
Sieben Dinge, Die Sie Niemals In Die Toilette Spülen Sollten

Diese scheinbar harmlosen Haushaltsgegenstände können die Rohrleitungen oder die Umwelt Ihres Hauses schädigen

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Shrimp Pad Thai
    2024

    Sobald Sie dieses beliebte thailändische Gericht zu Hause zubereiten, werden Sie nicht mehr so oft zum Mitnehmen gehen

  • Gebratenes Herbstgemüse
    2024

    Mit nur Salz, Pfeffer, etwas Öl und Knoblauch und einem heißen Ofen wird fast jedes Gemüse erhaben

  • Granatapfel-glasiertes Huhn
    2024

    Dieser edelsteinfarbene Saft ist mehr als ein erfrischendes Getränk. Er wird mit Zitrusfrüchten, Knoblauch und Rosmarin zu einer unerwarteten Glasur für Hühnchen verarbeitet

  • Johns Dreischichtiger Apfelkuchen
    2024

    Stellen Sie sich die Karamelläpfel vor, die Sie als Kind geliebt haben und die jetzt alle erwachsen und mit freundlicher Genehmigung von John Barricelli zu einem Kuchen gebacken wurden

  • Hot Dogs Im Chicago-Stil
    2024

    Unsere Version der scharfen Hot Dogs im Chicago-Stil wird bei Ihrem nächsten Picknick sicher ein Hit sein

  • Schweinekoteletts Mit Bok Choy Und Reisnudeln
    2024

    Wir haben Ihr neues Gericht kreiert: ein Eintopfgericht mit Schweinefleisch, Gemüse, Nudeln und all Ihren asiatischen Lieblingsaromen

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Jaspers New England Muschelsuppe
    2024

    Diese Chowder stammt von Jasper White, Küchenchef und Inhaber zahlreicher Restaurants, darunter Summer Shack in Cambridge, Massachusetts. Verwenden Sie möglichst frische Muscheln. Wenn Sie die Chowder mit handelsüblicher Brühe ergänzen müssen, stellen Sie sicher, dass sie mit Saft aus frischen Muscheln hergestellt wird

  • Baiser Cupcakes Mit Gedünstetem Rhabarber Und Rosinen
    2024

    Füllen Sie Cupcake-Liner besonders vorsichtig mit Baiser. Es ist wichtig, dass kein Baiser über den Liner auf die Muffinform gelangt, da dies das Entfernen der gebackenen Cupcakes erschwert

  • Shortbread Bricks
    2024

    Mit diesen speziellen Shortbread-Keksen macht das Backen von Weihnachtsplätzchen mit der ganzen Familie noch mehr Spaß

  • Talias Lieblingslatkes
    2024

    Gemüsepfannkuchen haben Tradition, weil sie in Öl gekocht werden, und Kartoffellatkes sind die häufigste Art - und die am meisten geliebten

  • Marks Pekannussbrötchen
    2024

    Im Rahmen unserer Best Bakers-Reihe teilte Mark McGough sein Rezept für Pekannussbrötchen mit

  • Jacques 'Zuckerkäfig
    2024

    Diese täuschend einfache Dessertgarnitur stammt von Konditor Jacques Torres. Erstellen Sie einen atemberaubenden Zuckerkäfig mit Maissirup, Kristallzucker und Wasser - die Mischung wird sehr heiß. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie sie in alle Richtungen beträufeln