Verwenden Sie dieses Rezept, um Eberhards Alpine Strawberry Napoleon herzustellen.
Ausbeute: Ergibt ungefähr 1/2 Tasse
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Pint Himbeeren
- 2 bis 3 Esslöffel Feinstzucker
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel die Beeren mit einer Gabel zerdrücken. Zucker einrühren und dabei gerade genug verwenden, um die Schärfe zu verringern. Lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang mazerieren, um die Säfte herauszubringen. In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um die Samen zu entfernen, wobei die Coulis aufbewahrt werden. Passen Sie die Dicke bei Bedarf mit etwas Wasser an.