Sie können die Wurst in diesem Rezept durch eine gleiche Menge von fast jedem gekochten Fleisch ersetzen. Probieren Sie gebratenes Hähnchen oder Schweinelende.
Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 30 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Tassen übrig gebliebene geröstete Süßkartoffeln und Pilze
- 4 Mehl Tortillas (10 Zoll oder Burrito-Größe)
- 8 Unzen vorgekochte würzige Hühnchen- (oder Puten-) Wurst, diagonal in dünne Scheiben geschnitten
- 6 Unzen grob geriebener Monterey Jack Käse
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse fettarme saure Sahne
- Zubereitete frische Tomatensalsa (optional)
- Schritt 2 Backen Sie die rotierenden Blätter zur Hälfte, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas goldbraun sind (ca. 15 Minuten). In Keile schneiden und mit saurer Sahne und, falls gewünscht, Salsa garniert servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 425 Grad vorheizen. Das Gemüse gleichmäßig auf die Hälfte jeder Tortilla verteilen. Mit Wurstscheiben bestreichen und mit Käse bestreuen. Falten und drücken, um die Kanten abzudichten. Mit Olivenöl bestreichen. auf zwei Backbleche mit Rand übertragen.
Kochnotizen
Um die Arbeit mit den Tortillas zu erleichtern, halten Sie sie mit einer Zange direkt über eine Gasflamme, bis sie durchgeheizt sind, etwa 5 Sekunden pro Tortilla (oder verwenden Sie die Mikrowelle).
