Dieses reichhaltige, cremige Gericht macht den perfekten Party-Dip. Andernfalls könnten Sie alles selbst verschlingen.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 30 Minuten insgesamt: 1 Stunde Ausbeute: Ergibt 3 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Teelöffel Olivenöl sowie mehr für die Auflaufform
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 2 Pfund Spinat, gereinigt, geschnitten und grob gehackt
- 1/2 Tasse Milch
- 6 Unzen fettarmer Riegelfrischkäse
- 3 Spritzer Worcestershire-Sauce
- 3 Spritzer scharfe Sauce, wie Tabasco
- 3/4 Tasse zerkleinerter Mozzarella
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- Baguettescheiben, Grissini oder Cracker zum Servieren
- Schritt 2 Fügen Sie Spinat in zwei Zugaben hinzu und lassen Sie die erste Charge welken, bevor Sie die nächste hinzufügen. 5 bis 8 Minuten kochen, bis sie vollständig welk sind. In ein Sieb geben; abtropfen lassen und drücken, um die überschüssige Flüssigkeit freizusetzen.
- Schritt 3 Im gleichen Topf Milch bei starker Hitze erwärmen. Frischkäse ca. 3 Minuten einrühren, bis er geschmolzen ist. Fügen Sie Spinat, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce und 1/4 Tasse Mozzarella hinzu; umrühren, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine leicht geölte flache 1 1/2-Liter-Auflaufform gießen; Mit dem restlichen 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
- Schritt 4 20 bis 25 Minuten backen, bis es sprudelnd und goldbraun ist. Nach Belieben heiß mit Beilagen servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 425 Grad vorheizen. In einem holländischen Ofen oder einem großen Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; 5 bis 8 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt sind.
Kochnotizen
Das Rezept kann in Schritt zwei bis zu drei Tagen zusammengestellt, dann abgedeckt und gekühlt werden. Es kann auch als Beilage serviert werden. Zwei frische Packungen mit 10 Unzen gefrorenem Spinat können das frische ersetzen. Nach Anleitung der Box auftauen lassen, gut abtropfen lassen und hacken.