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Gegrillte Schweinekoteletts Und Zwiebeln

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Gegrillte Schweinekoteletts Und Zwiebeln

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Video: Schweinekotelett vom Grill | So lecker ist ein Schweinekotelett vom Grill 2024, March
Gegrillte Schweinekoteletts Und Zwiebeln
Gegrillte Schweinekoteletts Und Zwiebeln
Anonim

Gegrillte Schweinekoteletts werden mit Rosmarin und Zitrone verfeinert.

Gegrillte Schweinekoteletts und Zwiebeln
Gegrillte Schweinekoteletts und Zwiebeln

Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 40 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Zitronen, quer halbiert

  • 3 mittelrote Zwiebeln, in 1/2-Zoll-dicke Runden geschnitten
  • 2 große Vidalia-Zwiebeln, in 1/2-Zoll-dicke Runden geschnitten
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra sowie mehr zum Bürsten
  • 4 Zweige frischer Rosmarin
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Schweinekoteletts (jeweils etwa 6 Unzen, 1 1/2 Zoll dick), geschnitten
  • Allzweckmehl zum Abstauben
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Grill auf mittelhoch vorheizen. Zitronen grillen, Seiten abschneiden, bis sie markiert sind, 5 Minuten. Zwiebeln mit Öl bestreichen und einmal umdrehen, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten pro Seite. Rosmarin 20 Sekunden lang duftend grillen.

  • Schritt 2 Rosmarinblätter von den Zweigen entfernen und mit Saft von 2 gegrillten Zitronen, Zwiebeln, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Schritt 3 Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestreichen und überschüssiges abschütteln. Grillkoteletts auf dem heißesten Teil des Grills, einmal umdrehen, bis sie markiert sind, 1 bis 2 Minuten pro Seite. Bewegen Sie die Koteletts zum Rand des Grills und decken Sie sie ab. Einmal umdrehen kochen, bis ein Fleischthermometer 145 Grad für mittel anzeigt, ungefähr 2 Minuten pro Seite. Auf einen Teller geben. Bedeckt 10 Minuten stehen lassen. Mit den restlichen Zitronen-Zwiebel-Gemischen servieren.

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