Protein hält Sie länger satt und dieses Rezept enthält zwei magere Quellen.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 30 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Tasse Quinoa
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 2 1/2 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 1 Pfund knochenlose, hautlose Tilapia-Filets, aufgeteilt in 8 Stücke
- 3/4 Teelöffel Paprika
- 1 Tasse englische Gurke (6 Unzen), klein gewürfelt
- 1/3 Tasse grob gehackter frischer Dill
- 1/3 Tasse Feta (1 1/2 Unzen), zerbröckelt
- 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
- Schritt 2 In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1 1/2 Teelöffel Öl auf mittlerer Höhe erhitzen. Den Fisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paprika bestreuen. Die Filets ca. 4 Minuten kochen, bis sie durch undurchsichtig sind. Gurke, Dill, Feta, 1 Teelöffel Öl und Zitronensaft in Quinoa einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Quinoa auf vier Teller verteilen und mit Fisch belegen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einem kleinen Topf Quinoa, 2 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz zum Kochen bringen. Auf ein mittleres Niveau reduzieren und ca. 15 Minuten kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Quinoa in eine mittelgroße Schüssel geben und 5 Minuten abkühlen lassen.
