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Wintergrün Und Speck

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Wintergrün Und Speck

Video: Wintergrün Und Speck
Video: Leonid & Friends - The Speck of Dust 2024, March
Wintergrün Und Speck
Wintergrün Und Speck
Anonim

Servieren Sie dies zusammen mit unseren knusprigen Hähnchenbrustfilzen mit Senfglasur.

Wintergrün und Speck
Wintergrün und Speck

SANG AN Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Scheiben dick geschnittener Speck, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten

  • 1 Pfund Grünkohl, Rippen entfernt, Blätter in 2-Zoll-Stücke zerrissen
  • 1 Bund Mangold, Rippen entfernt, Blätter in 2-Zoll-Stücke zerrissen
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 2 Teelöffel Apfelessig
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck ca. 5 Minuten bräunen lassen. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und beiseite stellen. Gießen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Fett ab.

  • Schritt 2 Gemüse und Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Grün welk ist und fast das gesamte Wasser verdunstet ist (ca. 8 Minuten).
  • Schritt 3 Grün vom Herd nehmen. Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Speck hineinwerfen. Warm servieren.
  • Kochnotizen

    Jede Kombination von Grünkohl, Mangold, Senf oder Kohlgrün funktioniert gut.

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