Kategorie: Richtige Ernährung

Wintergrün Und Speck

2023

Inhaltsverzeichnis:

Wintergrün Und Speck
Wintergrün Und Speck

Video: Wintergrün Und Speck

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Video: Leonid & Friends - The Speck of Dust 2023, March
Anonim

Servieren Sie dies zusammen mit unseren knusprigen Hähnchenbrustfilzen mit Senfglasur.

Wintergrün und Speck
Wintergrün und Speck

SANG AN Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Scheiben dick geschnittener Speck, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten

  • 1 Pfund Grünkohl, Rippen entfernt, Blätter in 2-Zoll-Stücke zerrissen
  • 1 Bund Mangold, Rippen entfernt, Blätter in 2-Zoll-Stücke zerrissen
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 2 Teelöffel Apfelessig
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer

    • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck ca. 5 Minuten bräunen lassen. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und beiseite stellen. Gießen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Fett ab.

  • Schritt 2 Gemüse und Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Grün welk ist und fast das gesamte Wasser verdunstet ist (ca. 8 Minuten).
  • Schritt 3 Grün vom Herd nehmen. Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Speck hineinwerfen. Warm servieren.

    • Kochnotizen

    Jede Kombination von Grünkohl, Mangold, Senf oder Kohlgrün funktioniert gut.

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