Diese einfachen Vorspeisen erfordern Zutaten, die höchstwahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer enthalten sind.
Portionen: 12
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/4 Tasse grüne Oliven, entkernt
- 4 hart gekochte Eier, geschält
- 5 Esslöffel Mayonnaise
- 1 3-Unzen-Dose fester weißer Thunfisch in Öl, abgetropft und in kleine Stücke zerbrochen
- 2 Esslöffel Kapern, abgetropft und gehackt
- 1 Esslöffel gehackte frische Estragonblätter sowie mehr zum Garnieren
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Schnelle Crostini
- Schritt 2 Eigelb von den Eiern entfernen; beiseite legen. Weiß in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel Eiweiß zerdrücken, bis sich 1/4-Zoll-Stücke bilden. Fügen Sie Mayonnaise, Thunfisch, reservierte gehackte Oliven, Kapern und gehackten Estragon hinzu; umrühren, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Esslöffel Mischung auf jede Crostini geben.
- Schritt 3 Reserviertes Eigelb in ein Sieb geben. Drücken Sie mit einem Löffel das Eigelb durch das Sieb in eine Schüssel. Jede Crostini mit Eigelb belegen, mit Estragon und reservierten Oliven garnieren und servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Die Hälfte der Oliven fein hacken; beiseite legen. Die restlichen Oliven in dünne Scheiben schneiden. beiseite legen.