Herzhaftes Fleisch wie Hähnchenschenkel fällt nach einem langen, sanften Sieden im Slow Cooker üppig auseinander - die Ergebnisse sind ideal zum Zerkleinern in Tacos oder Sandwichfüllungen.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Zubereitung: 15 Minuten insgesamt: 4 Stunden 15 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut (ca. 6)
- 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- 1/2 Tasse zubereitete Tomatensalsa plus mehr zum Servieren (optional)
- 1 bis 2 Esslöffel gehackte Dosen-Chipotle-Chilis in Adobo
- 1 Esslöffel Chilipulver
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 8 harte Maistaco-Schalen
- Koriander, geriebener Käse, Limettenschnitze und saure Sahne zum Servieren (optional)
- Schritt 2 Das Huhn in eine Schüssel geben und mit zwei Gabeln zerkleinern. Mit Kochsäften anfeuchten. Auf Wunsch in Taco-Schalen mit Belag servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Kombinieren Sie im Slow Cooker Huhn, Knoblauch, Salsa, Chili, Chilipulver, 1 Teelöffel Salz und Teelöffel Pfeffer. Startseite; auf hoher Stufe 4 Stunden (oder auf niedriger Stufe 8 Stunden) kochen.
Kochnotizen
Ofenmethode: Ofen auf 350 Grad vorheizen. Verwenden Sie in Schritt 1 einen 5-Liter-Ofen oder einen ofenfesten Topf mit dicht schließendem Deckel. 2 Tassen Wasser hinzufügen. Startseite; backen, bis das Huhn gabelweich ist, ca. 2 Stunden. Fahren Sie mit Schritt 2 fort.