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Kategorie: Rezepturen

Mandelkuchen Mit Karamellisierten Orangen

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Mandelkuchen Mit Karamellisierten Orangen

Video: Mandelkuchen Mit Karamellisierten Orangen
Video: Mandel-Orangen Kuchen ohne Mehl - Thomas kocht 2024, March
Mandelkuchen Mit Karamellisierten Orangen
Mandelkuchen Mit Karamellisierten Orangen
Anonim

Der Kuchen ist mehrere Tage haltbar und in Plastik eingewickelt.

Mandelkuchen mit karamellisierten Orangen
Mandelkuchen mit karamellisierten Orangen

Portionen: 8

Zutaten

Zutaten-Checkliste 10 Esslöffel (1 Stick plus 2 Esslöffel) ungesalzene Butter

  • 2 Tassen Zucker
  • 1 1/2 Tassen Kuchenmehl, gesiebt
  • 2 Esslöffel Sahne
  • Prise Salz
  • 3 große Eier bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Mandelextrakt
  • Geriebene Schale von 1 Orange
  • 4 Nabelorangen
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad. Butter und Mehl eine 8-Zoll-Runde Kuchenform. In einer großen Schüssel Butter und 1 1/2 Tassen Zucker schaumig schlagen. Mehl abwechselnd mit Sahne in zwei Zugaben hinzufügen. Füge Salz hinzu. Eier einzeln einrühren. Mandelextrakt und Orangenschale einrühren. 1 Stunde backen oder bis sie goldbraun sind und ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

  • Schritt 2 In der Zwischenzeit 3 Orangen mit einem scharfen Messer schälen, das gesamte weiße Mark entfernen und quer in 1/2-Zoll-dicke Runden schneiden. Schneiden Sie die größten Runden in zwei Hälften. Drücken Sie den Saft aus der vierten Orange in eine Pfanne mit starkem Boden. fügen Sie restlichen 1/2 Tasse Zucker hinzu. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen, bis sich goldbraunes Karamell bildet. Fügen Sie orange Runden hinzu und kochen Sie bis glasiert, 1 bis 2 Minuten. Sofort mit Kuchen servieren.

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