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Kategorie: Rezepturen

Softshell-Krabben Auf Dem Grill

2023

Inhaltsverzeichnis:

Video: Softshell-Krabben Auf Dem Grill

Video: Softshell-Krabben Auf Dem Grill
Video: 🍤🔥 GARNELEN vom GRILL - So grillst du wie ein Profi --- Klaus grillt 2023, Dezember
Softshell-Krabben Auf Dem Grill
Softshell-Krabben Auf Dem Grill
Anonim

Beginnen Sie Ihr Abendessen mit diesem Rezept für Weichschalenkrabben, das von Küchenchef Emeril Lagasse zur Verfügung gestellt wird.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video.

Zutaten

Zutaten-Checkliste 6 Softshell-Krabben

  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Krabben unter kaltem fließendem Wasser abspülen; Bürsten Sie sie gegebenenfalls mit einer kleinen Bürste ab, um Schmutz von ihren Schalen zu entfernen. Schürze abdrehen und wegwerfen. Falten Sie die spitzen Seiten der Oberschale zurück, um Kiemen freizulegen. Kiemen auf beiden Seiten entfernen. Schneiden Sie mit einer Küchenschere etwa 1/4-Zoll hinter den Augen und dem Mund über die Vorderseite der Krabbe. Drücken Sie den kleinen Sack direkt hinter dem Mund heraus.

  • Schritt 2 Heizen Sie einen Grill mit geschlossenem Deckel oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor.
  • Schritt 3 Krabben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Krabben auf den Grill legen und abdecken. Kochen, Krabben alle paar Minuten wenden und mit restlichem Olivenöl begießen, bis sie orange werden und 7 bis 9 Minuten durchgegart sind. Vom Grill nehmen und sofort servieren.

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