Kategorie: Rezepturen

Gingersnap Crust

2023

Inhaltsverzeichnis:

Gingersnap Crust
Gingersnap Crust

Video: Gingersnap Crust

Video: Gingersnap Crust
Video: How to Make an Easy Gingersnap Crust! 2023, March
Anonim

Diese leckere Tortenkruste ist im Rezept von Butterscotch Cream Pie aus "The Craft of Baking" der Konditorin Karen Demasco enthalten.

Gingersnap Crust
Gingersnap Crust

Ausbeute: Ergibt eine 9-Zoll-Tortenkruste

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 3/4 Tassen Gingersnap-Krümel, aus ca. 1/2 Charge Gingersnaps

  • 1/4 Tasse dunkelbrauner Zucker verpackt
  • 1 Esslöffel ungebleichtes Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel grobes Salz
  • 4 Esslöffel (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Ofen vorheizen auf 350 Grad.

  • Schritt 2 In einer großen Schüssel Gingersnap-Krümel, braunen Zucker, Mehl und Salz verquirlen. Fügen Sie Butter hinzu und rühren Sie, bis die Mischung gut kombiniert ist. Drücken Sie einen Teil der Mischung mit Ihren Fingern gegen die Seite der Schüssel. Wenn die Krümel nicht zusammenhalten, fügen Sie nach und nach kaltes Wasser bis zu 1 Esslöffel hinzu und rühren Sie um, um sie zu kombinieren.
  • Schritt 3 Drücken Sie die Krümelmischung in einen 9-Zoll-Tortenteller und bedecken Sie den Boden und die Seiten gleichmäßig. In den Gefrierschrank stellen und 10 Minuten kalt stellen. Legen Sie den Tortenteller auf ein Backblech und backen Sie ihn ca. 10 Minuten lang, bis die Kruste duftet und fest ist. Übertragen Sie Kuchen auf einen Rost; vollständig abkühlen lassen.

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