Ostern Käsekuchen

Dies ist der reichhaltigste und glatteste Käsekuchen, der jemals hergestellt wurde. Die fein gemahlenen Mandeln des Desserts, die die Pfanne bestäuben, bilden einen angenehmen Kontrast zur Seidigkeit des Kuchens. Verwenden Sie eine gerade Pfanne 8 Zoll breit und 3 Zoll tief. Dieses Rezept wurde aus "Entertaining" von Martha Stewart übernommen.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 10

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht

• 1/4 Pfund fein gemahlene blanchierte Mandeln
• 4 8-Unzen-Packungen Frischkäse, Raumtemperatur
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 1/2 Tassen Zucker
• 4 große Eier, leicht geschlagen
• Geriebene Schale von 1 Zitrone
• Geriebene Schale von 1 Orange
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Backofen auf 325 Grad vorheizen. Butter eine 8 x 3 Zoll große runde Kuchenform und bestäuben mit gemahlenen Mandeln; beiseite legen.

• Schritt 2 In der Schüssel eines Elektromixers mit Paddelaufsatz Frischkäse, Sahne und Zucker glatt rühren. Eier hinzufügen und schlagen, bis sie eingearbeitet sind. Schalen und Vanille einrühren.
• Schritt 3 In eine vorbereitete Pfanne geben und in eine große Bratpfanne geben. Auf den Rost legen und vorsichtig genug kochendes Wasser in die Bratpfanne geben, um zwei Drittel der Seite der Kuchenform zu erreichen.
• Schritt 4 Backen Sie bis fest, ungefähr 2 Stunden und fügen Sie ggf. mehr kochendes Wasser hinzu. Schalten Sie den Ofen aus. Halten Sie die Ofentür mit einem Holzlöffel angelehnt. Lassen Sie den Kuchen im Ofen vollständig abkühlen.
• Schritt 5 In den Kühlschrank stellen und über Nacht kalt stellen. Auf einen Teller drehen; Dienen.