Chili-Limetten-Popcorn

Anstatt Popcorn in Butter zu gießen, geben Sie einfachen Körnern Wärme und Zing, indem Sie sie mit Chilipulver und Limettenschale bestreuen. Der Snack ist genauso lecker, aber kalorienärmer - und cholesterinfrei.

Steve Baxter Portionen: 8

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel Pflanzenöl

• 1/2 Tasse Popcornkerne
• 1 1/4 Teelöffel Chilipulver
• 1 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel grobes Salz
• 1 Esslöffel fein geriebene Limettenschale
• 1 großer Limettenkeil (insgesamt ca. 2 Limetten)

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

1 Esslöffel Öl mit 3 Popcornkernen in einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Kernel platzen, fügen Sie die restlichen 1/2 Tasse-Kernel hinzu. Bedeckt kochen, Pfanne gelegentlich schütteln, bis das Knallen langsamer wird, 6 bis 7 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd; abgedeckt 1 Minute stehen lassen.

• Schritt 2 Rühren Sie Gewürze, Salz und Schale in einer kleinen Schüssel zusammen. Werfen Sie heißes Popcorn mit dem restlichen Esslöffel Öl in eine große Schüssel. Mit Gewürzmischung bestreuen. Limettenschnitz über Popcorn drücken. Werfen, um zu beschichten.