Salat Mit Weißen Bohnen Und Brokkoli

2023 Autor: Rosalind Benson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 17:49

Benötigen Sie ein leichtes Mittagessen? Probieren Sie diesen weißen Bohnen-Brokkoli-Salat.

Zubereitung: 15 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 2

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel Rotweinessig

• 1/4 Tasse fettarmer Naturjoghurt
• 1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
• 1 Dose Cannellini-Bohnen (15,5 Unzen), abgetropft und gespült
• 1 bis 2 Frühlingszwiebeln (1/4 Tasse), in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Rippen Sellerie (1/2 Tasse), dünn geschnitten
• 1/2 Kopf Brokkoli (1 Tasse), in kleine Röschen geschnitten
• 1 kernlose Orange, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

In einer mittelgroßen Schüssel Essig, Joghurt und Rosmarin vermischen. Fügen Sie Bohnen, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Brokkoli und Orange hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Schritt 2 In zwei luftdichte Behälter teilen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.