Für dieses einfache und erfrischende Dessert wird Rubinport in eine halbierte Charentais-Melone gegossen. Der angereicherte Wein bringt die Süße der Frucht zur Geltung; dunkle Schokolade verleiht einen bittersüßen Touch.

Dana Gallagher Portionen: 12
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 1/2 bis 1 3/4 Tassen plus 2 Esslöffel Rubinport