Rezept mit freundlicher Genehmigung von Küchenchef Michelle Bernstein.
Ausbeute: Ergibt eine halbe Tasse
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/2 Tasse Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1/8 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
- Schritt 2 Öl durch ein feines Sieb abseihen. Öl kann sofort verwendet oder bis zu 3 Tage in einem geschlossenen, gekühlten Behälter gelagert werden.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Öl, Rosmarin und Paprika in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze mischen. Nur zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen, bis das Öl abgekühlt ist und der Rosmarin das Öl etwa 1 Stunde lang aufgegossen hat.