Würziger Mais Und Paprika

Servieren Sie diese südländische Beilage mit unserem Cornflake-Crusted Baked Chicken.

Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 25 Minuten Portionen: 6

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel Butter

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (1/2 Tasse)
• 1 rote Paprika, Samen und Rippen entfernt, gehackt
• 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel grobes Salz
• 2 Pflaumentomaten, entkernt und gehackt (1 Tasse)
• 1 Packung gefrorene Maiskörner (1 Pfund)
• 1/2 Tasse Vollmilch

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Paprika, Cayennepfeffer und Salz hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist.

• Schritt 2 Fügen Sie Mais und Tomaten hinzu; kochen, oft umrühren, bis der Mais zart ist und die Tomaten weich geworden sind, ca. 10 Minuten. Milch einrühren; vom Herd nehmen. Sofort servieren.