Logo holidaysbeauty.com
Kategorie: Rezepturen

Cremige Winterkürbissuppe Mit Kräuter-Crostini

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Cremige Winterkürbissuppe Mit Kräuter-Crostini

Video: Cremige Winterkürbissuppe Mit Kräuter-Crostini
Video: Cremige Kürbissuppe KALORIENARM und super lecker | Suppenrezepte gesund | Hokkaido Kürbis 2024, March
Cremige Winterkürbissuppe Mit Kräuter-Crostini
Cremige Winterkürbissuppe Mit Kräuter-Crostini
Anonim

Schöpfen Sie diese samtige Kürbissuppe am Buffettisch in Glanzbecher aus Marthas umfangreicher Sammlung.

Cremige Winterkürbissuppe mit Kräuter-Crostini
Cremige Winterkürbissuppe mit Kräuter-Crostini

Portionen: 12

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Unze (2 Esslöffel) ungesalzene Butter

  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt (1 Tasse)
  • 2 kleine Knoblauchzehen, gehackt (2 Teelöffel)
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 Stängel frischer Rosmarin
  • 4 frische Salbeiblätter
  • 2 Pfund Butterblume, Butternuss, Hubbard oder Kabocha-Kürbis, geschält, entkernt und in 2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 Pfund Yukon Gold Kartoffeln (ca. 2 mittel), geschält und in 2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3 Tassen hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe sowie bei Bedarf mehr
  • 2 Tassen Wasser und bei Bedarf mehr
  • Kräuter Crostini
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Butter in einem mittelgroßen Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und 1 Teelöffel Salz hinzu. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

  • Schritt 2 Legen Sie Rosmarin und Salbei auf ein kleines Quadrat aus Käsetuch und binden Sie es mit einer Küchenschnur zusammen. Kräuterbeutel, Kürbis, Kartoffeln, Brühe und Wasser einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf köcheln lassen und ca. 15 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Kräuterbeutel wegwerfen. Leicht abkühlen lassen.
  • Schritt 3 Pürieren Sie die Suppe in einem Mixer, bis sie glatt ist. Mit Brühe oder Wasser auf die gewünschte Konsistenz einstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Crostini servieren.
  • Kochnotizen

    Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. bei schwacher Hitze erwärmen.

Empfohlen:

Neu

Gebackene Austern Mit Spinat Und Champagner Beurre Blanc

Austern auf der halben Schale werden mit Spinat und einer reichhaltigen Buttersauce mit Champagner und Schalotten gebacken

Weiterlesen
Persische Mandelkrokant

Dieser persische Krokant ist mit Rosenwasser und Safran durchsetzt

Weiterlesen
Schokoladenmousse Mit Bananenpüree Und Geriebener Kokosnuss

Reichhaltiges Schokoladenmousse wird durch die Zugabe von Bananenpüree und Kokosraspeln noch üppiger

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Hackbraten Der Alten Schule
    2024

    Die süße Hitze der Chilisauce verleiht diesem kräftigen Klassiker einen frischen Geschmack

  • Einfacher Sous Vide Lachs
    2024

    Probieren Sie diese wissenschaftlich inspirierte Technik zum Vakuumieren von Lebensmitteln in einer Tüte und kochen Sie sie dann in einem Wasserbad aus der "Modernist Cuisine" von Küchenchef Nathan Myrvold, um eine geschmackvolle neue Art der Lachszubereitung zu erhalten

  • Braun Gezuckerte Karotten
    2024

    Süße, butterartige Karotten eignen sich perfekt für Thanksgiving, da Sie sie vorzeitig zubereiten und bei Raumtemperatur servieren können. Dieses Rezept stammt von Küchenchef Alex Guarnaschelli

  • Lila Kohl Und Rasierter Rosenkohl
    2024

    Sparen Sie Zeit am Türkei-Tag, indem Sie diese köstliche Beilage von Küchenchef Alex Guarnaschelli im Voraus zubereiten

  • Pastete Brisee Für Kürbis-Pekannuss-Torte
    2024

    Verwenden Sie dieses Pasteten-Brisee-Rezept, um Kürbis-Pekannuss-Torte zuzubereiten

  • Ahorn-Melasse-Pekannüsse
    2024

    Verwenden Sie diese Pekannüsse, um das Brown Butter Kale-Rezept von Küchenchef Tom Douglas zu garnieren

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Tofu-Salat Nach Kambodschanischer Art
    2024

    Dieses vegetarische Hauptgericht bietet südasiatische Gewürze und Aromen

  • Sautierte Zucchini Und Gelber Kürbis Mit Minze
    2024

    Zitronensaft und frische Minze verleihen einem schnellen Braten helle Noten, die ideal zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch passen

  • Gegrillte Pflaumenkabobs
    2024

    Beenden Sie eine Mahlzeit im Freien mit gegrillten Pflaumen, die mit Eis und Karamellsauce serviert werden. Alle reifen Steinobstarten wie Pfirsiche und Aprikosen können ersetzt oder mit Pflaumen gemischt und kombiniert werden

  • Limettenquark Für Mango Tart
    2024

    Verwenden Sie dieses Rezept bei der Herstellung unserer Mango-Torte. Es reicht aus, um zwei 9-Zoll-Tortenschalen, drei 3 x 14 Zoll große Rechtecke oder bis zu vier Dutzend 3-Zoll-Törtchen zu füllen

  • Taco-Salat
    2024

    Es ist leicht zu glauben, dass Taco-Salate von Kindern erfunden wurden. Sie sind genauso lecker wie traditionelle Tacos, aber alles wird in eine knusprige "Schüssel" geworfen, die man essen kann

  • Pasta Puttanesca
    2024

    Der Legende nach war dieses herzhafte Rezept ein Favorit der "Damen der Nacht" in Italien (der Begriff Puttanesca leitet sich von Puttana ab, dem italienischen Wort für Prostituierte), die das Gericht zwischen den Kunden schnell zubereiteten und aßen. Jetzt ist es natürlich einfach als schmackhafte Mahlzeit bekannt, die in wenigen Minuten einfach zuzubereiten ist