Mango Limetteneis

Dies ist ein erfrischend süßes und würziges Eis. Es ist auch einfach zu machen.

BEATRIZ DA COSTA Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 reife Mangos

• Schale und Saft von 2 Limetten
• 1/3 Tasse superfeiner Zucker

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Mangos mit einem Gemüseschäler schälen; Schneiden Sie das Fleisch vorsichtig von jeder Mango-Grube ab und hacken Sie das Fleisch grob. Die gehackten Mangos, die Limettenschale und den Limettensaft in das Glas eines Mixers geben.

• Schritt 2 Fügen Sie den Zucker und 1/4 Tasse kaltes Wasser hinzu und pürieren Sie, bis die Mischung glatt ist. Gießen Sie die gemischte Mischung in vier Serviergläser und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Gefrierschrank.

Kochnotizen

Unterreife Mangos sollten bei Raumtemperatur in eine Papiertüte gelegt werden. Reife können bis zu 5 Tage in einer gekühlten Plastiktüte aufbewahrt werden.