Dies ist ein erfrischend süßes und würziges Eis. Es ist auch einfach zu machen.
Mango Limetteneis
BEATRIZ DA COSTA Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 reife Mangos
Schale und Saft von 2 Limetten
1/3 Tasse superfeiner Zucker
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Mangos mit einem Gemüseschäler schälen; Schneiden Sie das Fleisch vorsichtig von jeder Mango-Grube ab und hacken Sie das Fleisch grob. Die gehackten Mangos, die Limettenschale und den Limettensaft in das Glas eines Mixers geben.
Schritt 2 Fügen Sie den Zucker und 1/4 Tasse kaltes Wasser hinzu und pürieren Sie, bis die Mischung glatt ist. Gießen Sie die gemischte Mischung in vier Serviergläser und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Gefrierschrank.
Kochnotizen
Unterreife Mangos sollten bei Raumtemperatur in eine Papiertüte gelegt werden. Reife können bis zu 5 Tage in einer gekühlten Plastiktüte aufbewahrt werden.
Hausgemachtes Sorbet geht auf die nächste Stufe, wenn Sie eine fruchtige Sorte Olivenöl in Mango pur é e; Die Aromen mischen sich organisch, während das Fett die eisigen Ränder weicher macht. Fügen Sie Ihrer Schaufel etwas Textur hinzu, indem Sie dieses Sorbet mit knusprigen Schokoladenkeksen servieren
Vollgepackt mit Gewürzen und Sonnenschein ist das dieser tropische Mango-Smoothie (Bild Mitte). Die goldene Farbe der Frucht wird durch frische Kurkuma, ein entzündungshemmendes Superfood, verstärkt. Die Prise schwarzer Pfeffer fügt nicht nur Pep hinzu; Es enthält eine Verbindung, Piperin, die dem Körper hilft, Curcumin, das in Kurkuma enthaltene Antioxidans, aufzunehmen
Limettensaft, Knoblauch und frische Minze vereinen sich hier zu einem lebendigen Dressing für zwei Zwecke. Die Hälfte wird zum Marinieren der Hähnchenbrust verwendet, während die andere Hälfte zusammen mit Brunnenkresse, Mango und verkohlten Radieschen für den Salat geworfen wird
Frühlingsrollen werden traditionell am ersten Tag des chinesischen Neujahrs im zeitigen Frühjahr serviert und sind leichtere Versionen der Frühlingsrolle. Diese Mango-Hummer-Brötchen werden von einer süß-sauren Chili-Dip-Sauce begleitet
Präsentieren Sie eine Mischung aus saftigen Früchten der Saison mit diesem hausgemachten Dessert nach dem Rezept von Peach-Blueberry Cobbler, das im Kochbuch "Martha's American Food" enthalten ist
Mit Lebensmittelfarbe gefärbtes Marzipan lässt sich leicht formen und formen, um das dekorative Obst und Gemüse für Martha's Spring Garden Cake herzustellen. Befolgen Sie hier die Anweisungen zum Formen einzelner Obst- und Gemüsesorten
Behalte deine Pfanne im Auge; Der beste Indikator für den Gargrad ist das Aussehen, nicht die Zeit. Kurz bevor der Sirup den gewünschten Farbton erreicht, nehmen Sie ihn vom Herd. Das Karamell kocht noch einige Sekunden weiter
Wenn Sie keinen Pizzastein haben, verwenden Sie ein umgekehrtes Backblech und verlängern Sie die Backzeit um zwei bis drei Minuten. Ein Stück ungewachste Zahnseide eignet sich perfekt zum dünnen Schneiden des Taleggio-Käses
Pasta spielt eine unterstützende Rolle in diesem füllenden mediterranen Salat, während Artischockenherzen in Dosen, Feta und weiße Bohnen im Mittelpunkt stehen
Diese knusprigen, luftigen Baisers können ein köstliches Dessert ergeben, wenn sie alleine oder mit frisch geschnittenen tropischen Früchten serviert werden
