Dieses köstliche und praktische Nudelgericht ist ein unwiderstehliches All-in-One-Abendessen. Die griechischen Aromen in diesem Gericht passen hervorragend zu einem frischen Salat wie unserem Rezept für Fenchel mit Petersilie, Parmesan und Zitrone. Lassen Sie für ein vegetarisches Hauptgericht das Huhn weg und verwenden Sie Gemüsebrühe.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 50 Minuten Portionen: 6
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 1/4 Teelöffel grobes Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1 Pfund Hähnchenfilet, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Pfund Orzo
- 2 Tassen zerbröckelten Feta (4 Unzen)
- 1/4 Tasse grob gehackter frischer Dill
- 2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale plus 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Tasse geriebener Parmesan
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 400 Grad vorheizen. In einem Topf Brühe, 3/4 Tasse Wasser, Butter, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen. Kombinieren Sie in einer 3-Liter-Auflaufform Huhn, Orzo, Feta, Dill, Zitronenschale und Saft. Gießen Sie die Brühe über den Orzo und rühren Sie sie einmal um. 40 Minuten backen, bis der Orzo zart und die Kochflüssigkeit cremig ist. Parmesan darüber streuen und 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
