Inas Guacamole

Dieser Dip sollte sofort serviert werden; Avocados werden an der Luft braun.

Luca Trovato Ausbeute: Ergibt ungefähr 4 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Avocados

• 3 Esslöffel (ca. 2 Limetten) frisch gepresster Limettensaft
• 1/2 Teelöffel Paprikasauce
• 1 Schalotte, 1/8-Zoll dick geschnitten
• 1 mittelgroße Tomate, entkernt und in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten
• 1/4 Tasse grob gehackter frischer Koriander (optional)
• 1 Teelöffel grobes Salz
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften; Entfernen Sie die Gruben und schälen Sie. Die Avocados grob hacken und in eine mittelgroße Schüssel geben.

• Schritt 2 Limettensaft, Paprikasauce, Frühlingszwiebel, Tomate, Koriander, Salz und Pfeffer einrühren. Sofort servieren.