Serrano Ham Crostini
Ertrag: Macht 24
Zutaten
Zutaten-Checkliste 24 Scheiben Baguette, 1/4 bis 1/3 Zoll dick
- 2 mittelreife Tomaten, halbiert
- Natives Olivenöl extra
- 24 Scheiben (hauchdünner) Serrano-Schinken
- Sehr fein gehackte Petersilie zum Garnieren
- Schritt 2 Reiben Sie Crostini mit Tomatenhälften ein, um sie mit Geschmack und Säften zu übergießen. Tomaten wegwerfen. Crostini mit Olivenöl beträufeln. Belegen Sie jede Crostini mit einer Schinkenscheibe. Mit Olivenöl bestreichen. Auf einer Servierplatte anrichten und mit Petersilie bestreuen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Broiler erhitzen. Crostini zubereiten: Baguettescheiben in einer Schicht auf einem Backblech anrichten. 1 1/2 Minuten braten (die Bratzeit variiert von Ofen zu Ofen, achten Sie also genau darauf, wie sich das Brot verdunkelt). Die Scheiben umdrehen und ca. 1 Minute länger goldbraun rösten. Zum Abkühlen in ein Gestell geben.
