Diese Kruste erfordert kein Rollen; Mischen Sie einfach den Teig und drücken Sie ihn in die Pfanne. Kühlen und backen Sie die Kruste, dann füllen Sie sie, um unsere Zitronenquark-Torte zu machen.
Krause, Johansen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 1/4 Tassen Allzweckmehl sowie mehr für Finger und Messbecher
- 1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter, in Stücke schneiden
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- Schritt 2 Übertragen Sie Teig in eine 9-Zoll-Runde Tortenform mit einem abnehmbaren Boden; Drücken Sie mit bemehlten Fingern gleichmäßig auf den Boden und die Oberseite der Pfanne.
- Schritt 3 Drücken Sie mit einem bemehlten Trockenmessbecher den Teigrand fest gegen die Seite der Pfanne und drücken Sie ihn mit dem gegenüberliegenden Daumen nach unten, um die Oberseite der Kruste bündig mit dem Rand auszurichten.
- Schritt 4 10 bis 15 Minuten einfrieren, bis sie fest sind; Mit einer Gabel überall einstechen. Bei 350 Grad backen, bis sie goldbraun sind, 25 bis 30 Minuten mit einem Löffel drücken, wenn sie aufblähen; vollständig abkühlen lassen. Falls gewünscht, Kruste für Zitronenquarkkuchen verwenden.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker und Salz nur so lange pulsieren lassen, bis sich feuchte Krümel bilden.
