Gedämpfte Kartoffeln Mit Thymian

Duftender Thymian verleiht zarten Kartoffeln Komplexität.

Vorbereitung: 5 Minuten insgesamt: 25 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Pfund rote neue Kartoffeln, halbiert, wenn klein, geviertelt, wenn groß

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel frische Thymianblätter
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Stellen Sie einen Dampfkorb in einen großen Topf. Füllen Sie mit genügend Wasser, um direkt unter den Korb zu gelangen. zum Kochen bringen. Legen Sie die Kartoffeln in den Korb. Hitze auf köcheln lassen. Abdecken und 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

• Schritt 2 Kartoffeln in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie Öl und Thymian hinzu; Mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.