Cremige Polenta Mit Parmesan

Parmesan verleiht der cremigen Polenta in dieser beliebten italienischen Beilage etwas Schärfe. Versuchen Sie auch: Chicken Cacciatore, Zitronen-Grünkohl-Salat

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 7 Tassen Vollmilch

• Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 1/2 Tassen Polenta
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Geben Sie die Milch in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie 2 Teelöffel Salz hinzu. bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie unter ständigem Rühren nach und nach Polenta hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sie unter Rühren mit einem Holzlöffel etwa 20 Minuten lang, bis sie eingedickt sind.

• Schritt 2 Butter und Käse einrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.