Cranberry-, Mandarinen- Und Granatapfel-Punsch

Dieser Cranberry Punsch ist hell und angenehm säuerlich und kann mit oder ohne Champagner serviert werden.

Portionen: 20

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Beutel (12 Unzen) frische Preiselbeeren für Rührstäbchen

• 1 Bund Minze für Rührstäbchen
• 2 Tassen frisch gepresster Granatapfelsaft (ca. fünf Granatäpfel)
• 3 Tassen frisch gepresster Mandarinensaft (ca. sieben Mandarinen)
• 5 Tassen Cranberry-Saft-Cocktail
• 2 Flaschen (je 750 ml) Sekt oder Champagner

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Speer drei Preiselbeeren abwechselnd mit zwei Minzblättern auf jedem Holzspieß. Legen Sie die Spieße auf ein Backblech. Mit feuchten Papiertüchern abdecken und bis zu einer Stunde im Kühlschrank lagern.

• Schritt 2 In einer großen Punschschale Fruchtsäfte verrühren. Füllen Sie die Gläser mit Eis und schöpfen Sie etwa 1/2 Tasse Punsch in jedes Glas. Top mit Sekt. Jedes Glas mit einem Rührstab garnieren.

Kochnotizen

Verwenden Sie eine Zitrusfruchtreibahle, eine Saftpresse oder eine Presse, um den Granatapfelsaft zu extrahieren. Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb über einer Schüssel abseihen und die Feststoffe verwerfen. Sie benötigen sechzig Preiselbeeren und zwanzig Bambusspieße, um Rührstäbchen herzustellen. Wählen Sie die Größe der Spieße basierend auf der Größe Ihrer Serviergläser.